{"id":1014,"date":"2012-08-16T18:27:33","date_gmt":"2012-08-16T17:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/maeluiza-penzberg.de\/wp\/?p=1014"},"modified":"2014-08-16T18:52:17","modified_gmt":"2014-08-16T17:52:17","slug":"markt-in-alecrim","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maeluiza-penzberg.de\/wp\/?p=1014","title":{"rendered":"Markt in Alecrim"},"content":{"rendered":"

Alecrim ist ein Ortsteil von Natal. Dort ist ein gro\u00dfer Wochenmarkt. (Ich glaube zweimal in der Woche) Das Treiben dort ist interessant und die Waren sind f\u00fcr Mitteleurop\u00e4er teilweise ziemlich unbekannt, ein deutscher Beamter des Gesundheitsamtes h\u00e4tte aber sicher seine wahre Freude daran, denn er d\u00fcrfte quasi jeden Stand schlie\u00dfen.<\/strong><\/p>\n

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Die sch\u00f6nste Nebensache der Welt (ab einem gewissen Alter \ud83d\ude42 ): Das Ausl\u00f6ffeln einer frischen Kokosnuss<\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber den St\u00e4nden ist ein gro\u00dfes Zeltdach, so dass man wie in einem gro\u00dfen Tunnel unterwegs ist. Es gibt mehrere Reihen von Holztischen, auf denen die Waren aufgeschichtet sind. Die Tische schauen teilweise nicht mehr gut aus, weil darauf auch Knochen gehackt werden und Fr\u00fcchte mal ihren Saft lassen.
\nTouristische Waren sucht man hier vergeblich. Es ist ein Lebensmittelmarkt, in den sich nur mal ein Stand mit Messern und mit Sonnenbrillen verirrt.
\nDie Fr\u00fcchte ergeben ein ganz besonderes Aroma, wie man sie von deutschen Gem\u00fcse- und Obstabteilungen nicht kennt.
\nDie Fr\u00fcchte sind f\u00fcr uns oft undefinierbar. Von anderen Arten Ananas angefangen, \u00fcber Acerola-Fr\u00fcchte und Dinge, die man scheinbar nicht wirklich gut exportieren kann, die man also absolut nicht kennt bei uns.
\nDass sie gut sind und man am liebsten ein Bad darin nehmen sollte, davon kann man allerdings ausgehen.
\nNeben den Gurken habe ich sonderbare Minigurken entdeckt \u2013 nennen wir sie Paradontose-Gurken. Denn in Wahrheit handelt es sich um eine l\u00e4ngliche Zitrusfr\u00fcchte-Art, die man auch vom Baum essen kann, dann sind die aber so sauer, dass es einem das Zahnfleisch bis zum Zahnbein zur\u00fcck zieht.<\/p>\n

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Die Cashew-Frucht: Nur eine „Nuss“ pro Frucht – und an die ist schlecht rankommen<\/figcaption><\/figure>\n

Interessant ist auch die Frucht, die zur Cashew-Nuss geh\u00f6rt. Das ist eine apfelgrosse, apetitliche orange-rote Frucht, an deren Ende ein steinharter Wurmfortsatz rauslugt. In dem befindet sich genau eine Nuss.(Jetzt wisst ihr, warum die Cashew-Kerne verh\u00e4ltnism\u00e4ssig teuer sind.)
\nDie Frucht kann man auch essen oder aus ihr Saft gewinnen. Dieser hat einen ganz eigenen Geschmack, den man \u2013 wenn man ihn kennt \u2013 im Geschmack der Kerne aber wieder erkennt. Dieser Saft macht den Mund manchmal so trocken, dass man den Eindruck hat gar nichts fl\u00fcssiges getrunken zu haben.<\/p>\n

Die Fleischabeilung ist f\u00fcr uns Mitteleurop\u00e4er besonders gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig.
\nDas Fleisch liegt ungek\u00fchlt auf den Holztischen. Ganze H\u00fchner, Schweinsf\u00fc\u00dfe, Schafrollbraten etc. eingeschlossen. Das Fleisch sieht teilweise etwas vergraut aus, ist aber noch nicht gekocht und besonders das Hammelfleisch plus Innereien erweckt die Sehnsucht bald wieder in die Fr\u00fcchteabteilung zu wechseln \u2026
\nScheinbar ist das keinerlei gesundheitliches Problem, denn es ist hier ganz normal und die Lebenserwartung eines Brasilianers ist so schlecht nun auch wieder nicht.<\/p>\n

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Dicke Fische und lebendes Schalengetier<\/figcaption><\/figure>\n

Eine Steigerung ist die Fisch-Stichstrasse:
\nDort fliegen einem die Schuppen um die Ohren, die gerade von H\u00e4ndlern beim Verkauf entfernt werden.
\nEis zum K\u00fchlen ist nicht vorgesehen, aber die Holztische, auf denen die Fische frei rumliegen, sind etwas aufgequollen vom Meerwasser.
\nTeilweise sind das riesen Fische, die hier rumliegen.
\nAn St\u00e4ndern neben den Tischen h\u00e4ngen B\u00fcndel von Krebsen, die sich noch bewegen.
\nEin Mitteleurop\u00e4er, der Fisch nur filetiert aus der Supermarkt-K\u00fchltheke kennt, erlebt hier schockartige Zust\u00e4nde und wird vermutlich umgehend zum Vegetarier.
\nZwischendurch sollte man (um sich vom Schock zu erholen) unbedingt eine Kokosnuss trinken. Ja, trinken, denn das s\u00e4gemehlartige Zeug, das bei uns als Kokosraspel verkauft wird, w\u00fcrde man hier vielleicht aufs Schmirgelpapier kleben, aber nicht essen.
\nDie Kokosnuss (au\u00dfen gr\u00fcn) wird mit einer Machete gek\u00f6pft und das Innere mit einem Strohhalm erschlossen. Wenn man brav ist, wird der H\u00e4ndler die Nuss nach dem Trinken zerteilen, und man kann mit einem Splitter der Nussschale das butterweiche Innere herausl\u00f6ffeln. (Wenn man dies eben nicht tut, wird einem das Ganze dann in Europa als weisses S\u00e4gemehl verkauft\u2026)<\/p>\n

Au\u00dferdem sind da noch die vielen verschiedenen Arten von Bohnen(-kernen) und Reis, die in Brasilien zum absoluten Grundnahrungsmittel geh\u00f6ren, die verschiedensten Gew\u00fcrze in gro\u00dfen S\u00e4cken (nicht in 15g Doserln) und die durch die G\u00e4nge wuselnden Kinder, die einem gerne Tragetaschen verkaufen w\u00fcrden, und die einen wieder daran erinnern, dass man auf Taschen, Photos und Handys aufpassen sollte, weil dieses Gewusel ein hervorragendes Revier f\u00fcr Taschendiebe abgeben kann.
\nZum Gl\u00fcck haben wir unsere drei brasilianischen Body-Guards dabei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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